Gregor Schaefer: Käse & Wein. Ein köstliches Paar

Untertitel sind Glücksache… Ich habe das kleine Büchlein (nicht viel grösser als ein Reclam-Heftchen zu Faust I, aber fester Pappdeckel) neulich geschenkt erhalten – zusammen mit einer Flasche Wein, einem Stück Parmesan-Käse und, was mich am meisten freute, einem Set von Käsemessern. Das Büchlein beinhaltet auf rund 85 illustrierten Seiten eine Einführung, Käserezepte und ein…